Materi PLBJ 14 Agustus 2020

 

Minuman Khas Jakarta

Es Doger

Es Doger

Image Credit by Lifestyle.okezone.com

Es doger merupajan minuman khas Betawi yang terbuat dari campuran es dan juga susu kelapa. Untuk menbuatnya semakin kaya rasa ditambahkan ketan hitam, potongan roti tawar dan juga pacar cina. Umumnya menemui makanan ini bisa di penjual keliling yang ada di beberapa kota besar seperti Jakarta,

Es Goyang

Es Goyang

Image Credit by Kulinerjadul.wordpress.com

Es Goyang menjadi jajanan yang sangat pas dinikmati ketika panas yang melanda. Bahan sederhana yang digunakan seperti santan kelapa, tepung hunkue, gula pasir hingga bahan tambahan yang lain. Tergantung dari rasa yang akan dibuat seperti kacang hijau, alpukat, durian hingga durian. Es ini biasanya dijajakan secara keliling dengan menggunakan gerobak.

Bir Pletok

Bir Pletok

Image Credit by Pegipegi.com

Minuman satu ini merupakan minuman khas Betawi yang meskipun bernama bir namun tidak mengandung alkohol. Warnanya merah menggoda yang didapatkan dari rempah yang digunakan. Minuman tradisional ini juga memiliki berbagai macam khasiat yang baik untuk tubuh. Bir ini sering kali dihidangkan dalam berbagai acara dengan camilan sebagai pelengkapnya.

 

Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

Image Credit by Tempo.co

Untuk masyarakat Ibukota maupun warga Betawi tentunya tidak asing dengan minuman satu ini. Es Selendang Mayang tak hanya segar namun juga membuat kenyang. Selendang mayang sendiri merupakan makanan tradisional yang mirip dengan agar agar. Setelah itu potongan kue disajikan dengan gula jawa, es batu dan juga kuah santan yang menggoda

Kopi Jahe

Kopi Jahe

Image Credit by Suara.com

Tak hanya bir pletok, Jakarta juga memiliki minuman khas Betawi berupa kopi jahe. Minuman ini tidak hanya berasal dari kopi dan jahe, ada rempah lain seperti kayumanis, cengkih, daun pandan, garda mangga dan juga jahe. Semua bahan tersebut direbus kemudian airnya digunakan untuk membuat kopi. Untuk membuat rasanya nikmat ditambahkan dengan susu kental manis maupun gula pasir.

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Materi PLBJ (Mengenal Lagu Lenggang Kangkung) 17 Juli 2020

Mengenal Lagu Lenggang Kangkung Lagu lenggang kangkung merupakan salah satu lagu yang berasal dari DKI Jakarta,Lagu ini berisi pantun, Lagu Lenggang Kangkung biasanya dinyanyikan oleh orkes SAMRAH. Lagu Lenggang Kangkung digunakan untuk mengiringi tarian Betawi yaitu tari Samrah . lagu ini sudah dinyanyikan sejak negara Indonesia dijajah oleh Belanda. Lenggang kangkung memiliki arti yaitu perbuatan yang dilakukan tanpa melihat aturan atau seenaknya sendiri, acuh tehadap dampak apa yang akan terjadi.  Lagu ini berisi sindiran kehidupan sosial pada masa penjajahan. Pencipta lagu Lenggang Kangkung merupakan putri asal Jakarta kelahiran 22 Agustus 1948 yaitu Lilis Suryani.  Pada usianya yang masih belia, beliau sudah mulai menekuni dunia musik, bahkan beliau mendapat tawaran untuk tampil di istana kepresidenan Istana Negara dan beberapa tempat terhormat lainnya. Berikut ini lirik atau syair lagu Lenggang Kangkung LENGGANG KANGKUNG Lenggang lenggang kangkung ka...
Baca selengkapnya

Materi PLBJ 25 September 2020

Gambar
 Permainan Damdas 3 Batu Damdas merupakan sebutan bagi salah satu jenis permainan tradisional Betawi dan dikenal pula dengan sebutan dam-daman di daerah Jawa Tengah, utamanya Yogyakarta dan Solo. Cara bermain damdas mirip seperti permainan catur, namun dengan peralatan dan cara yang jauh lebih sederhana. Seperti halnya permainan catur, damdas umumnya dimainkan oleh dua orang, bisa laki-laki atau perempuan, dengan memanfaatkan dua jenis pion yang berbeda serta papan berpetak sebagai sarana bermainnya. Namun, tidak seperti catur yang memiliki pion dengan bentuk dan langkah yang berbeda, pion pada permainan damdas umumnya hanya berupa dua jenis kerikil, batu, atau biji-bijian dengan warna serta bentuk berbeda, sehingga dapat dibedakan antara pion pemain yang satu dengan lawannya. Terdapat dua jenis permainan damdas, yaitu damdas tiga batu dan damdas 16 batu. Penamaan jenis permainan damdas ini sesuai dengan jumlah batu yang digunakan. Sebab, pada damdas tiga batu, juml...
Baca selengkapnya